とろとろ豆乳鍋。

　　
初めて豆乳鍋を作ってみました。
Hanonn*ちゃんの所で見てから、いつか作ろうとず〜っと狙ってたのだ♪
まずは豆乳をお鍋で煮立たせて湯葉を楽しみ、次に豆腐投入。
これがトロットロで美味い(ﾟ∀ﾟ)！
普通の安いお豆腐で作っちゃったのだけど、すんごく美味しくなるんです〜。
私は柚子胡椒でいただきました。　Hanonn*ちゃんありがと〜ヽ(´▽｀)/

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とろとろ豆腐を食べた後は、残った豆乳に鰹だしを加え、具を入れてお鍋に。
肉団子は、豚ミンチに蓮根・柚子胡椒入り。
こちらはラー油を少し足らしていただきます。これも美味い！

最後に、お味噌少しと中華麺を入れて、豆乳ラーメン。
私は中華麺が苦手なので、スープの味見のみだったのだけど
ほんわり豆乳の甘さを感じるスープ、美味しかったです。

この豆乳鍋、豆乳スープをたっぷり一緒にいただくせいか
いつもより少量でお腹いっぱいに。ダイエットにもいいかも〜(^^)

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いつもご覧いただいてありがとうございます。ヽ(´▽｀)/　

テーマ : 鍋料理 - ジャンル : グルメ

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コメント

＞紫あずきさん
重曹でトロトロ！そんなお料理があるんですね〜。
楽しみにしてます(^^)
長年料理をしていても、
初めてのお料理って成功するかドキドキです。
もちろん失敗する時もあるんだけど、それでも作るのは
やっぱり料理が好きなんでしょうね〜。

＞Hanon*さん
美味しかったよ〜(*^o^*)
安いお豆腐が豆乳効果でこんなに美味しくなるなんて！
普段それほど豆腐に興味を示さないダンナが
美味しい、美味しいって言ってました♪

＞MUSHAさん
キムチ豆乳鍋ですか〜
まろやかになって美味しそうですね(^^)
それなら中華麺じゃなくてうどんでもいけそう！
今度試してみます〜。


2007/12/20 10:25 | yuu #- URL [ 編集 ]

なるほど、こういう食べ方もあるのですね。ﾒﾓﾒﾓ・・

ところでキムチを入れて「キムチ豆乳鍋」にしても美味いですよ♪
2007/12/18 16:23 | MUSHA #2Ejhy1O6 URL [ 編集 ]

(* ´ I`)ﾉこんちくわ♪

トロトロ豆腐だ〜豆乳ﾊﾞｰｼﾞｮﾝだねぇ〜♪
美味しいでしょ〜♪

お口に合ったようでよかったぅヽ(´▽｀)/

お安いお豆腐で十分だよ〜♪
うちも1丁60円とか55円とかのだもん( ●≧艸≦)
2007/12/18 07:42 | Hanon* #S1EC/dhk URL [ 編集 ]

タイトルを見て

んんん？？？ってなりました＾＾
今日ね、トロトロの豆腐鍋を作ろうって思ってたもんですから、あら、先越された？なんて＾＾；；；
いや、冗談ですけどね。
豆乳だったんですね。
私が作ろうとしてたのは、重曹でトロトロにする豆腐鍋でした。
初挑戦です。
やっぱり最初ってどんなもんかな？ってドキドキしますよね？
でも作ってみてサイコーに美味しかったら、凄く嬉しいですよね？？？
だから興味を持ったのは作ってみたくなるんでしょうね＾＾
2007/12/17 20:23 | 紫　あずき #- URL [ 編集 ]

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