おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

ペンネ・ボロネーゼ。
このお料理、赤ワインとすんごく合いますヽ(´▽｀)/

人参、玉葱、セロリ、椎茸、大蒜のみじん切りと、
合びきミンチをオリーブオイルで炒めて
赤ワイン、トマトの水煮缶、トマトの半量ぐらいのお水、
ローリエ、ナツメグを加えて
軽く塩胡椒し、好みの濃度がつくまで煮込みます。
30分以上は煮込むかな？
できたソースは一旦冷ました方が、味が馴染んで美味しいです。

お肉と野菜は同量ぐらい。
トマト缶も入れたら、野菜の方が断然多いです。
なのでミートソースって、けっこうヘルシーですよ〜。
椎茸を入れるとグンと美味しくなるので
ワタシ的に、椎茸は外せません。

簡単だけど、煮込み時間がかかるので
いつも大量に作って小分け冷凍。
色んな料理に使えて便利ですヽ(´▽｀)/



実はまだあった、さつまいも。
しかしダンナ的にさつまいもは、
ご飯のおかずではなく、おやつなのだ。
かぼちゃもだけど、甘味がご飯のおかずとしては好きでないらしい。
口の中の水分を吸って、もごもごするのも嫌みたい。
おやつとしては大好きなんだけどね。
サラダにフルーツを入れるのとか、お肉にフルーツソースとかもダメ。
私は好きなんだけどな〜。

かと言ってお菓子にばかり使うのも飽きそうなので、サラダにしてみました。
もごもごしないように、さつまいもは小さい角切りにして
色んな具を入れて、ダンナの好きなゆで卵も入れて、さっぱり味で。
美味しいと言って食べていたのでホッ。

さつまいもの残りはマッシュして冷凍しておき
とりあえず、さつまいも祭り終了〜ヽ(´▽｀)/



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「続きを読む」↓今度はお風呂が。。。。

我が家のボロアパート、今度はお風呂が壊れました｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡
前日までは何の異常もなかったのに
風呂釜に火をつけてお湯を沸かして、さあ入ろうと風呂のドアを開けたら
シンナーのようなものすごい刺激臭。
慌ててお風呂も、家中の火元も消して、換気しました。

焦げ臭いならまだわかるけど、マジックインキみたいな臭いなんです。
まだ喉と頭が痛いぐらい。

ここは大家さんが他府県に住んでいる上に
個人所有の古いアパートなので管理会社もなく
何かあっても工事業者にまかせっぱなしなので
すぐに対処してくれるか不安だったのだけど
「事故が起きては怖いから」とダンナに電話してもらい
すぐに業者さんに来てもらいました。
前のアバウトなオッチャンとは別の人。よかった〜(*´д｀)

結果、もう15年も使いっぱなしの風呂釜で
あちこちボロボロでどこが悪いかもわかんないみたい。
新しいのに交換するように、大家さんに言ってくれるって。

この寒空に、しばらくはお風呂屋さん通い。
と言っても、長屋の多いこのあたりでも
最近はお風呂屋さんがめっきり少なくなって
歩いていける距離にはないのです(￣ω￣；)ﾏｲｯﾀｰ


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