おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

サラン。さんがレシピをアップしておられた
秋刀魚のチョリム、作ってみましたヽ(´▽｀)/
これ、めちゃめちゃ美味〜い！
にんにく、生姜、胡麻、葱、唐辛子と体に良い素材もたっぷり。
これからの季節、体が温まって風邪の予防にもなりそう。

韓国料理が好きで、キムチやナムルはよく作るのだけど
メインのおかずになる物って、なかなか作る機会がなかったのね。
魚料理のレパートリーが増えるのも嬉しいところ♪
チョリム＝太刀魚のイメージだったのだけど
これなら青魚の臭みも気にならなくて、めちゃ美味しい (ﾟ∀ﾟ)！
味の染みた大根も美味し〜い！
今度は鯖でも作ってみようかな〜。



そしてサラン。さんオススメの食べ方。
煮汁をご飯にかけていただくのだ〜！
一つの料理で二度美味しいなんて、もう最高〜！

残った煮汁をご飯にかけたら美味しいんだって、とダンナに言うと
「 それは最後までしちゃダメなの？今かけたらダメ？(ﾟДﾟ)！」
と、すごい食いつきよう (´д｀*)どうぞお好きに
美味しい、美味しいとあまりにもがっついているので
私のご飯を半分進呈しました。。



こちらは茄子のナムル。
レンジでチンした茄子を、あら熱が取れたら縦半分に切って、斜め切りに。
にんにく・生姜のすりおろし、胡麻、胡麻油、塩、唐辛子、醤油少々で和えたもの。

秋刀魚のチョリム、また作ってくれ、他の魚でも作ってくれ、とダンナも大喜び。
私は青唐辛子が手に入らなかったので、赤唐辛子のみで作りました。
辛さは調節できるので、是非お試しを。
サラン。さん、美味しいレシピありがとうございます〜ヽ(´▽｀)/


いつもご覧いただいてありがとうございます。ヽ(´▽｀)/

テーマ : お魚料理 - ジャンル : グルメ