おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

ダンナが茄子を持って帰ってきた。職場の庭でなった物なんだって。
二日続けて鮭料理だったので、
そろそろ肉々しい物が食べたいだろうと作ってみました。
蒸し焼きにした茄子の上に、ソテーしたお肉をのっけたもの。
茄子はフライパンで蒸し焼き。
牛肉はソテーして赤ワインをふり
八丁味噌・砂糖・みりん・赤ワイン・ケチャップ少々をあわせたソースで味付け。
赤ワインはけっこうたっぷり。お味噌と合いますよ〜。
サイドメニューになりがちな茄子の田楽がメインに昇格。



まだあったイクラ。
ただでさえ少ないイクラを、さらに少し隠しておいたのだ(￣ω￣)
アボカド、チーズ、イクラをレモン汁で和えたもの。
わさび醤油をちょっとかけていただきます。


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ちょびっと紅葉は、続きを読む↓で。


ちょっと用事があって、むかし長〜いあいだ入院していた病院へ。
こんなキレイなお庭があるんですよ〜。
木々がちょびっと色付いてますね。今年初めての紅葉は病院のお庭で。



キレイなどんぐりが沢山お水の中に落ちてました。



謎の実がなってた。結構でかい。
私の手ぐらいあるんだけど、なんでしょ、これ〜。食べれそ〜。



なにがびっくりしたって、スタバが出来てた！
普通に病院の建物の中ですよ。これ。
ウッドデッキのテラスまであったよ。
もともと郵便局に銀行にスーパー、うどん屋、うなぎ屋さん、美容室、
夜景が一望できるレストランまで、なんでもある病院だったけど
これにはびっくり〜。いいなあ。
でも食べちゃいけない患者さんには目の毒かも〜。


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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ