お安いマグロも美味しく変身。マグロユッケ丼。

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マグロをコチュジャン、胡麻油、醤油、胡麻で和えて
ご飯にのっけて卵の黄身をポン。
スーパーの少々水っぽいマグロも美味しくいただけます。
以前にお寿司屋さんで食べたマグロの小鉢をアレンジしたもの。

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黄身をつぶす前はこんな感じ〜。
卵が入るので、しっかりめに味付けを。
もちろん卵ナシでも美味しいですよ〜。

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こちらはダンナのお弁当に入れた竹輪の残りがあったので
角切りにしたチーズと一緒にキムチで和えたもの。
キムチとチーズって合うんですよね。
これも以前に外食で食べた、チャンジャとクリームチーズの和え物が
めちゃ美味だったのでアレンジ。
って言うか、チャンジャもクリームチーズもお高いので
我が家ではキムチとプロセスチーズと竹輪を使用なのだ(￣ω￣)すでにまったく別物だ。

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スープはベーコンと白菜。
出汁は寄せ鍋をした時のおつゆがあまりに美味しくて
捨てるのはもったいなかったので使用。
つまりこれも残り物ですね。
今月の我が家の家計のひっぱく状況がわかるメニューだな〜。

そんな残り物メニューですが
卵の次にマグロが大好きなダンナは大喜び。
どれぐらい好きかって、ダンナが持ち帰りのお寿司を３パック買ってきたら
鉄火巻２パックとマグロの握りを１パックですよ。(´-ω-`)ﾔﾀﾞｰ

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いつもご覧いただいてありがとうございます。ヽ(´▽｀)/

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コメント

＞ ＭＵＳＨＡさん
私も実は苦手なんですよ〜(;´Д`)
冷蔵庫も小さめだし、基本的に買った食材使いきる方です。
必要にせまられた時だけ？！(笑)
でもそういう時の方が頭をひねって新メニューを思いつきます。


＞カジキさん
マグロはご飯なしで一品にしても美味しいよ〜。
お酒のアテにいいのだ。
…って、カジキちゃんはまだ飲めないのかな？(´▽｀;)
キムチーズ竹輪、材料費もかからないしオススメです♪


サランさん
辛ラーメンにチーズ！
一時期辛ラーメンにはまってたんですが、それは思いつかなかった〜。
今度やってみようかな♪
キムチとチーズの組み合わせって、本場韓国ではしないんですね。
ダンナ様、びっくりしちゃうかな？
ブログでバトンって初めてなんですが、私でよろしければ
よろしくお願いしますヽ(´▽｀)/






2007/10/25 17:14 | yuu #- URL [ 編集 ]

マグロとコチュジャンって合いますよね。
たまごの黄身を乗っけるの美味しそうですぅ。
辛さもまろやかになりそうだし。

それから、辛いものとチーズって合いますよね。
一時期、辛ラーメンにとろけるチーズを乗っけて
食べるのにはまってたなぁ。
キムチとチーズの組み合わせも気になります。
今度、ビールのおつまみに造ってみようかなぁ。
韓国人の夫には理解してもらえないかも知れないけど…

それと、一つお願いが。
もしｙｕｕさんさえよければ、
「バトン」を受け取ってもらえたらなぁと。
内容も「子供の頃はどんな子だった？」などの
シンプルなものなのですが……。
検討してもらえると嬉しいです。

2007/10/24 23:39 | サラン。 #- URL [ 編集 ]

おぉお〜！マグロおいしそうですi-204i-233
こんな食べ方があるんですね、今度特売のとき作ります!!
キムチとチーズの組み合わせにもびっくりですi-189
yuuさんはアレンジがプロです〜!!!i-233
2007/10/24 22:03 | カジキ #- URL [ 編集 ]

残りモノを上手く活用するって出来そうで中々出来ません、ウチのヨメサンも見習って欲しいですワ・・
2007/10/24 15:17 | ＭＵＳＨＡ #2Ejhy1O6 URL [ 編集 ]

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