おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

空焼きしたタルト生地に林檎のカラメル煮を詰めて
上からアーモンド粉入りのクリームを流して焼いたもの。
冷めたらまわりを粉砂糖でお化粧。



林檎ぎっしりで美味い〜(ﾟ∀ﾟ)!
タルト生地もめずらしくいい感じに焼けた。



砂糖を焦がしてカラメル状にしたところへ林檎を投入。
林檎から出た水気を飛ばすように煮詰めていきます。
時間も大してかかりません。



これが美味いのだ〜。
今度は普通にジャムとして使うために作ってみようかな。
カラメル煮にしたジャム。そういうのあったような気がする。



こんな素朴な感じの焼き菓子、好きなのよね。
焼き菓子の多い私ですが、実は冷菓が苦手。
固まらなかったり、って事がよくあるのねん。
もうちょっと涼しくなったら焼き菓子でも
クリームを塗ったケーキとか作りたいなあ。

さて、アップルパイなど火を通した林檎が大好きなダンナ。
二日かけて3/4以上を平らげてしまいましたとさ。
私ももうちょっと食べたかったよ〜(･ω･`)ｷｭｰ



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