おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

突然オレンジ風味のケーキが食べたくなったので
家にある材料で配合して作ってみた。
外はサックサク。中はめちゃしっとり〜！でオレンジの香り♪
ワンボウルでとっても簡単ヽ(´▽｀)/
写真がイマイチなのは気にしない気にしない。



この型の何が好きって、切ったらハート型っぽくなるのだ。

オレンジバターケーキ《 17cmマルグリッド型 》

バター　　　　100ｇ
グラニュー糖　80ｇ
卵　　　　　　2個
ママレード　　80ｇ
レモン汁　　　 7cc

薄力粉　　　　80ｇ
アーモンド粉　20ｇ
ベーキングパウダー　4ｇ

180℃で35分くらい。
焦げそうなら途中でホイルをかけて。
小さい紙製のマドレーヌ型だと15〜20分ぐらいで焼けちゃいました。
オーブンの火力や型によって調節してくださいね。

バターを室温に戻し、粉類を合わせてふるっておいたら
バターと砂糖を泡だて器で白っぽくふんわりするまで混ぜ
あとは材料を上から順にどんどん混ぜていくだけ。
あわせておいた粉類は最後に加えて下さい。
私は「粉類は切るようにさっくり」という
お菓子の基本も無視でどんどん混ぜちゃいました(´-ω-`)

刻んだオレンジピールを入れたのも作ってみたけど
ママレードだけでも手軽にできて、充分しっとり美味しかった。
今回は粉砂糖でお化粧したけど、アイシングをかけてもいいかも〜。



このケーキ、何かに似てると思ったらこれだった。
食器洗いスポンジ＠135円。
隣にあった100円スポンジの方が
明らかに使いやすそうで丈夫そうだったが
ついこっちを買ってしまった。

でも、ちょっとした事で食器洗いが妙に楽しくなったのだ。
35円の贅沢(￣ω￣)ﾑﾌ♪


いつもご覧いただいてありがとうございます。ヽ(´▽｀)/

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