おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

ふつうにバジル風味のポークソテーにしたかったのだけど
白飯食いのダンナのため、ご飯に合うよう醤油味に。
豚肉を包丁の背でよ〜く叩いて
オリーブオイル、にんにく、バジル、黒胡椒でマリネした物を
ソテーし、白ワインをふってから醤油で味付け。
お肉をお皿に盛り、残ったソースを煮詰めてかけました。

ベランダのバジルは猛暑でしおれてしまったので
乾燥バジルを使用。
思いつきでやってみたバジルとお醤油の組合せ、めちゃ合う〜！
グラム９８円のお肉もごちそうに変身だヽ(´▽｀)/



こちらは、かぼちゃの苦手なダンナに食べてもらおうと
考案したかぼちゃサラダ。
これならもりもり食べてくれます。
スライスした玉葱を
お酢、黒胡椒、パセリ、マヨネーズでマリネしておき
レンジにかけたかぼちゃとツナ缶を混ぜた物。
かぼちゃに負けないぐらいの量の玉葱が入っているので
あっさりしています。
ほっこりしたカボチャやジャガイモなど
口の中の水分を吸ってしまう食べ物が苦手なお子様にもオススメ。
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ウチのダンナはかなりの白飯食いだ。
先日、私が遅くなる用があり、晩ご飯は作っておいたのだけど
夜遅く帰宅し、私は軽くお茶漬けでも、と思ったら
２合炊いておいた米が全て食い尽くされていた(￣□￣；)
まさか一度に２合食べるとは。
…油断した私が悪かった。(；´Д｀)ノ


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