おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

石焼ビビンバ。あのおコゲの香ばしさがたまらないのよね。
これもよく作るメニューのひとつ。
一人用の小さな土鍋を代用して焼けちゃうのですヽ(´▽｀)/
ナムルを一つずつ仕上げたら
ご飯にのっけてコンロへ。
石鍋で作るのと同じように、パチパチと鳴ったら出来上がり。

土鍋にうす〜くごま油を塗ってからご飯を入れると
パチパチ焼けた時に香ばしいし、あまり焦げ付きません。

ほうれん草は茹でて水を絞ったら、ごま油・塩・ひねり胡麻であえるだけ。
人参はごま油で炒めて、塩で味付けて胡麻をたっぷり。
もやしはさっと茹で、熱いうちに ごま油・塩・胡麻・唐辛子少々であえます。

お肉はお好みで。
焼肉用のお肉をタレで焼いてもいいし、
ユッケ用のお肉をのせてユッケビビンバにしても美味しい。

最後にお約束の卵の黄身をポン。
お好みでコチュジャンを添えて。

スープは韮と卵と春雨のスープ。
鶏がらスープに乾燥したままの春雨を放り込んで
柔らかくなったら韮と卵を入れて、かきたま風に。

鍋についた焦げは、
少し水に漬けたら、意外なぐらいとっても簡単に取れちゃいます。
ちなみに一人用の小さな土鍋、
ウチのはもちろん100キンで入手したものデス v(￣ω￣)v

テーマ : レシピ大集合！ - ジャンル : グルメ