おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

chiblitsさんの赤パプリカペーストを作ってみました〜。

実はこの日、近所のスーパーでパプリカ100円セールをやっていたのだけど
使う予定ないしな〜と後ろ髪ひかれる思いで買わずに帰ったのです。
家に帰ってパソコンを開いてみたらば、
chiblitsさんが美味しそうな赤パプリカペーストを紹介されている！
めっちゃ美味しそう！なんてタイムリー！と再度スーパーに戻り、パプリカを買い込んだのだ。

chiblitsさんのレシピで目からウロコだったのが
「焼いたパプリカを袋に入れておく」 というもの。
私はいつも焼いたパプリカを水に漬けて皮をむいたりして、水っぽくなってしまっていたのだけど
この方法ならスルスルっとめちゃ気持ちよくパプリカの皮がむける〜ヽ(´▽｀)/ﾀﾉｼｲ！

できたパプリカペーストを味見してみたら、めちゃウマー(ﾟ∀ﾟ)！
パンにつけて食べたら、もちろん激ウマー！！

そしてせっかくなので、メインのお料理にも使ってみようと思いパスタにしてみました。





◎パプリカソースのパスタ（3人分）

パスタ　　　　　　　250ｇ
オリーブオイル　　小さじ1
アンチョビ　　　　　2枚
パプリカペースト　1カップ
生クリーム　　　　　1/2カップ

＊フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れ、アンチョビを潰しながら軽く炒める。
＊chiblitsさんの赤パプリカペースト１カップを入れて、ひと煮立ち。
＊生クリーム1/2カップを加えて混ぜ、ひと煮立ち。
＊茹でたパスタを加えてさっと和え、出来上がり〜。


赤パプリカペースト、めっちゃ美味しかったです。パプリカがセールの度に作っちゃうかも！

chiblitsさん、ありがとうございました〜ヽ(´▽｀)/





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもご覧いただいてありがとうございますヽ(´▽｀)/

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