おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

タットリタンを作りました。
韓国の肉じゃがみたいなモノといった感じでしょうか？
具は鶏肉・じゃがいも・玉葱。
コチュジャン・醤油・胡麻油・砂糖・唐辛子・胡麻・長葱・大蒜・生姜などで作ったタレで煮込みます。

使ったコチュジャンが、韓国土産にいただいた結構辛いモノだったので
かなり辛〜い仕上がりに。　
辛っ！でも美味〜！　汗をかきかき食べました。

これもお汁をご飯にかけると美味しいんですよね。
翌日の、じゃがいもが煮崩れてきて、少し甘味が出てドロっとしたのを
ごはんにドバーっとかけて食べるのが、また美味しいのです(^^)
韓国料理って、ご飯にもお酒にも合って嬉しいですね。



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テーマ : アジアンエスニック - ジャンル : グルメ