おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

ダンナが「ちょっと喉が痛いかも〜」と言い出した。
むむぅ。このままではダンナも私も危ない。
またうつされては こじらせてはいけないので、風邪に良さげな素材を調べてゴハン作り。

かぼちゃ、ブロッコリー、人参、玉葱、鶏笹身と、牛乳のかわりに豆乳を使ったシチュー。
コンソメとお味噌も少し入れたので、和風か洋風かわかんない感じですが、とっても美味しかった。
キッシュの時も思ったけど、牛乳や生クリームより濃厚でコクがあって美味しい！
これは風邪をひいていなくても、またリピート決定ヽ(´▽｀)/

作り方はいたって簡単。牛乳のかわりに豆乳を入れるだけです。
＊玉葱・人参・笹身を炒めて小麦粉を振り入れ、ひたひたぐらいのコンソメスープを投入。
＊レンジでチンしたかぼちゃとブロッコリー、豆乳を入れて温めて出来上がり。
あまり煮立たせると豆乳が分離したみたいになっちゃうので
具は先に火を通しておいて、豆乳を入れたら温める程度に。
隠し味のお味噌はお好みで。

　白飯食いのダンナ。
　シチューじゃ白飯のおかずに
　ならないのはわかっているので
　ご飯はそぼろ丼。

　喉が痛いといっても風邪の初期。
　食欲もあるし
　おかゆ、という程でもないので
　しっかりお腹が満足するように。　

　そぼろの味付けにも生姜が入っているので
　体が温まります。






　こんなのも作ってみました。
　大根の蜂蜜漬け。喉の痛みにいいんだって。

　角切り大根に蜂蜜をぶちゅ〜っと。
　ついでに皮をガシガシ洗ったみかんと
　生姜も少し入れました。
　みかんには風邪に効く成分というのが含まれていて
　他の柑橘類にはない成分だそうです。

　作った時は、ねっとりしていて
　こんなのでホントにおつゆがでるの〜？
　と思いましたが、一時間ほど放置したら
　たっぷり大根のおつゆが出ていました。





　そのままでは甘すぎて飲みにくいので
　お湯で割りました。
　お味は、温めた冷やしあめ(笑)
　やっぱり甘〜い。。

　柚子茶だと思って飲め！と出しましたが
　ダンナはけっこう気に入ったみたいで
　喉の痛みがおさまるまで
　しばらく続ける事になりました。

　早く治して、うつさないでね 元気になってね〜。







いつもご覧いただいてありがとうございますヽ(´▽｀)/

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