おうちでご飯とかパンとかお菓子とか

思い付いてからずっと作りたかったけど、なかなか重い腰があがらなかったケーキ。
バレンタインだし、って事で、やっと作ってみました。
私の不器用さが顕わな仕上がりですが、とっても美味しかったです。
クリームは生クリームではなく、バタークリームで。

私が子供の頃はクリスマスのデコレーションケーキなんかも
バタークリームが多かったのだけど、最近あまり見かけませんね。
当時は生クリームの方が高価で珍しかったので、すごく嬉しかったのだけど
バタークリームのケーキを久しぶりに食べてみたくて。
チョコとバタークリームの組み合わせ。
カロリー度外視な組み合わせですが、ホント美味しかった〜。

　ちなみにサン・セバスチャンって
　ホントはこういう丸いケーキ。
　でもこれを作るには、
　丸い抜き型がたくさんいるので大変。　
　アイスボックスクッキーの要領で
　四角く作ったら抜き型がいらないんじゃないかと
　構想したのはもう一年以上も前でしょうか(笑)

　

模様を作ったりバタークリームを作ったり
私にしては少し手間をかけましたが、ダンナは大興奮。
　
「すご〜い！こんなのお家でできるの？(ﾟ∀ﾟ)!」
「ホントに作ったの？！どうやって作るの？(ﾟ∀ﾟ)!」
「これ僕が食べていいの？今日食べていいの？(ﾟ∀ﾟ)!」

バレンタインですから。今日食べてくださいな。


「これってもしかして、昨日置いてあった座布団みたいなやつ？(ﾟ∀ﾟ)!」

座布団…シート状に焼いたスポンジの事か？(￣ω￣;)


「しかも普通の市松模様じゃなくて、ランダムになってるんだね！(ﾟ∀ﾟ)ｽｺﾞｲ！！」

…ら、らんだむ。
それは模様がずれてしまっている事を言ってるのか？(；´Д｀)ノそこは見なくていい


相変わらず不思議発言なダンナですが、喜んでいたのでよかった。
バタークリームとチョコの組み合わせも、思ったとおりツボだったよう。
市松模様は面倒だけど、ストライプ模様までなら簡単に応用できそうなので
また別のケーキにも使ってみたいと思います。
「続きを読む」に模様の作り方のせました↓



いつもご覧いただいてありがとうございますヽ(´▽｀)/

　シート状に焼いた
　二色のスポンジを
　重ねて幅を半分に切り
　また重ねていきます。
　間にバタークリームを
　たっぷり挟めば
　しっかりくっつきます。








　さらに半分に切って
　逆さまにくっつけます。

　細かい作業が苦手な私。
　このあたりで
　ストライプの状態でも
　よかったのでは〜と
　思い始める(；´Д｀)ノ

　市松模様になったら
　全体の形を整えて
　冷蔵庫で少し固めます。


生地が落ち着いたら、外側にもバタークリームを塗って、今度はしばし冷凍室へ。
表面のクリームがしっかり固まったら、チョコでコーティングして出来上がり(^^)



いつもご覧いただいてありがとうございますヽ(´▽｀)/

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