先日、らっきょうと梅干しの仕込みをしました。
梅干しはダンナのおばあちゃん直伝(笑)
梅好きのダンナですが
どんなにいい梅干しを買ってきても
やっぱりおばあちゃんの梅干しが一番なんだそうです(^^)
ダンナは紫蘇梅が好き。
私は白梅が好き。
なので紫蘇梅と白梅の２種類を仕込んでみました。
今年は梅干しだけ…のつもりが
おばあちゃん家でらっきょう漬けを見たら
やっぱり漬けたくなっちゃいました(笑)
細くて小さいらっきょうなのは
これがおばあちゃんのおススメだったから♪
９０歳をこえたおばあちゃん。
とってもお料理上手で
テレビを見てパスタなどの若者風？お料理にも挑戦したり
パソコンを使ってメールもできちゃう
スーパーおばあちゃん！
でも最近体調を崩してから
ちょっと気が弱くなってきたみたいで
寂しい〜って電話かかってくる。。
でも会って話してるうちに
どんどん元気になります(^^)v
最初ぜんぜん聞こえなかった耳が
喋ってるうちにだんだん
普通の声で喋っても、普通に聞こえるようになるし
杖をついてよちよち歩いてたのが
おばあちゃん自慢のお漬物の話なると
しゃきしゃき歩いてお漬物を取りに行って、見せてくれる。
独りでお家で寝てたら
体の色んな機能が鈍っちゃうのかなあ。
料理や漬物の作り方を一生懸命教えても
興味深々なのは私ぐらいで
子供や孫は誰も作らない…っていつも嘆いてたんだけど
おばあちゃん、梅干しの作り方教えて〜って言ったら
おばあちゃん自慢のお漬物の作り方を
生き生きして教えてくれて
心配だったのか
言い忘れた事があったから、って
翌日に電話までくれました(*^-^*)
梅はしっかり梅酢もあがり、今のところ順調。
「おばあちゃん、できたよ〜」って言える梅干しができますように。
テーマ : **暮らしを楽しむ** - ジャンル :
ライフ
